De entre todas as substâncias na Natureza a água é certamente a mais importante sobretudo porque a vida está intimamente a ela associada. Cerca de 70 % da totalidade da superfície da Terra está coberta de água e grande parte do nosso corpo é formado por este líquido versátil
A água é um líquido fascinante, não tem cheiro, sabor, nem cor, e é uma das poucas matérias que existe na natureza nos três estados físicos. Quando aquecida entra em ebulição, passa ao estado gasoso, a 100 ºC e ao arrefecer torna-se sólida aos 0 ºC.
Tem a característica particular de enquanto sólida ser menos densa do que enquanto líquida, daí o gelo flutuar na água líquida.
A molécula de água é constituída por átomos de hidrogénio e oxigénio, sendo a sua fórmula química H2O. Ao passar corrente eléctrica pela água é possível decompô-la nos seus constituintes. A este processo chama-se electrólise. O contrário também possível, a partir de uma mistura de dois volumes de hidrogénio e um de oxigénio, obter água.
A água é uma molécula polar. A sua geometria angular e as diferentes electronegatividades do oxigénio e hidrogénio, resultam em fortes interacções intermoleculares, chamadas de ligações de hidrogénio. São estas características particulares da água que podem explicar, a alteração “anormal” da densidade, a tensão superficial, a capilaridade, a estrutura dos cristais de gelo e a sua grande capacidade em dissolver sais.
Todos estes temas são abordados neste filme utilizando uma linguagem simples e de uma forma clara, com a ajuda de imagens e animações que vão ao pormenor deste fascinante líquido.
